Clafoutis

Mousse Rocks

uma mousse de chocolate guardada no freezer, chocolate meio amargo, amêndoas e uma idéia...

Torta Alemã com brigadeiro belga

Torta Alemã com cobertura e camada de brigadeiro belga meio amargo...

Olá!

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Palha branca de amêndoas com limão siciliano

 

 Versão da palha italiana, essa de amêndoas com limão siciliano e biscoito

Bolinho de limão siciliano com coco e amêndoas

bem fofinho...

E Deus criou o brigadeiro...

Nada melhor para a primeira postagem do que o doce mais tradicional de todos para nós brasileiros: o brigadeiro!!
Quem não tem na lembrança algumas - ou muitas - referências desse mesmo doce, de como gostávamos mais, com aquela casquinha em volta ou não, mais "puxa" ou mais macio, com granulado ou açúcar em volta...de qualquer jeito, brigadeiro era brigadeiro e ponto final e tinha presença garantida em todos os aniversários.
Ele nos acompanha desde as festinhas da nossa infância e ainda é nosso maior conforto nas horas em que queremos chutar o balde e nos rendermos a um prazer simples, fácil e sem frescuras... (mais conhecido como enfiar o pé na jaca)
O melhor do brigadeiro é que, como se ele já não fosse suficientemente gostoso na sua forma tradicional, não há limites para torná-lo ainda mais interessante e surpreendente ao paladar.
Usando a criatividade e ingredientes de boa qualidade, conseguimos trazer novas experiências para um velho conhecido.
Em forma de bolinhas, de colher, tradicional ou gourmet, ele sempre foi e sempre será essa unanimidade nacional com gostinho de homemade...
Os brigadeiros da foto são de damasco com lascas de amêndoas e tradicional coberto com cookies.