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Seja muito bem-vindo ao blog da Ganache Patisserie. Aqui você vai encontrar muitas coisas gostosas para ver e se deliciar também. Para solicitar orçamento de algum produto, envie um e-mail para brunachamon@yahoo.com.br. Entre, fique à vontade e com muita água na boca!

Palha branca de amêndoas com limão siciliano

 

 Versão da palha italiana, essa de amêndoas com limão siciliano e biscoito

Bolinho de limão siciliano com coco e amêndoas

bem fofinho...

E Deus criou o brigadeiro...

Nada melhor para a primeira postagem do que o doce mais tradicional de todos para nós brasileiros: o brigadeiro!!
Quem não tem na lembrança algumas - ou muitas - referências desse mesmo doce, de como gostávamos mais, com aquela casquinha em volta ou não, mais "puxa" ou mais macio, com granulado ou açúcar em volta...de qualquer jeito, brigadeiro era brigadeiro e ponto final e tinha presença garantida em todos os aniversários.
Ele nos acompanha desde as festinhas da nossa infância e ainda é nosso maior conforto nas horas em que queremos chutar o balde e nos rendermos a um prazer simples, fácil e sem frescuras... (mais conhecido como enfiar o pé na jaca)
O melhor do brigadeiro é que, como se ele já não fosse suficientemente gostoso na sua forma tradicional, não há limites para torná-lo ainda mais interessante e surpreendente ao paladar.
Usando a criatividade e ingredientes de boa qualidade, conseguimos trazer novas experiências para um velho conhecido.
Em forma de bolinhas, de colher, tradicional ou gourmet, ele sempre foi e sempre será essa unanimidade nacional com gostinho de homemade...
Os brigadeiros da foto são de damasco com lascas de amêndoas e tradicional coberto com cookies.

Bombom quadrado de coração

Bombom de coração recheado com trufa de chocolate branco com laranja e amêndoas...

Capuccino cups

Para comer até a xícara!

Esse chocolatinho em forma de xícara é recheado com uma ganache de chocolate ao leite e meio amargo com café. Sabe aquele biscoitinho que acompanha o café? Ele também está aí, em pedacinhos de cookies, só que no recheio!

O marshmallow mergulhado eu conheci quando fui tomar um chocolate quente na Austrália e me pergutaram se queria com ou sem marshmallows...além de divertido, achei muito legal que os mini marshmallows ficam flutuando e depois derretem na bebida, formando um creminho...hmmm

Em cima do marshmallows eu pincelei pó bronze, mas também pode ser canela para dar a "cara" de capuccino...

Então...capuccino com marshmallows...ah, e biscoitinho pra acompanhar!

Mini cupcakes!

Mini cupcakes trufados - bolinho red velvet com topping de trufa e confeitos de coração...